Inulin tozy

Inulin, Iýerusalim artikoklaryndan alnan tebigy iýmit we saglyk iýmit çig malydyr. Tebigy iýmit süýümi we prebiotikdir. Halkara iýmit guramasy tarapyndan ýedinji iýmit elementi hökmünde baha berildi.
Inulin, içege ösümlikleri üçin peýdaly we adam bedeniniň içege mikroekologiýasynda möhüm rol oýnaýan prebiotikdir. Kalsiniň siňdirilmegini öňe sürmek, gan şekerini we gan lipidlerini azaltmak we ş.m. wezipeleri bar.

Önümleri süýt önümlerinde, çaga iýmitlerinde, saglyk iýmitlerinde, işleýän içgilerde, bişirilen iýmitlerde, şekeriň ornunda we beýleki ugurlarda işleýän iýmit maddalary hökmünde giňden ulanylýar.