Konserwirlenen pomidor pastasy bilen tagamly wegetarian naharlaryny nädip taýýarlamaly?

Wagty tygşytlaýan, tagamyny ýokarlandyrýan we ösümlik esasynda bişirmegi öňküden has ýeňilleşdirýän aşhana önümleriniň esasy bölegi

Näme üçinKonserwirlenen pomidor pastasyVegetarian aşpezligi üçin oýun üýtgedijisi

Işli hepde agşamynda lezzetli wegetarian naharlaryny taýýarlamak isleýän öý aşpezleri üçin,konserwirlenen tomat pastasyaşhanadaky iň pes baha berlen ingredientleriň biridir. Tagamyny jemlemek üçin arassalamak, dogramak we uzak wagtlap bişirmek gerek bolan täze pomidorlardan tapawutlylykda, konserwirlenen pomidor pastasy baý, turşy, umami bilen doldurylan pomidor tagamyny amatly we tekjede saklanýan gaplamada hödürleýär. Şeýle hem, ol örän elýeterli, uzak wagtlap saklanýar we käwagt et tagamy bolmasa-da, käwagt iýip bolmajak ösümlik tagamlaryna çuňňurlyk goşýar. Mundan başga-da, ol tebigy wegan, kaloriýalary az we köp sanly saglyk peýdalary bilen baglanyşykly antioksidant bolan likopen bilen baýdyr. Ömürboýy wegetarian bolsaňyz ýa-da hepdelik iýmitlenişiňiz üçin has köp ösümlik esasynda taýýarlanan naharlary goşmak isleseňiz, konserwirlenen pomidor pastasy çalt, tagamly we arzan bişirmegiň syrydyr.

Bir Gazanda bişirilýän ýönekeý kremli pomidorly gök önüm makarony: ädimme-ädim

Bu köpçülige ýaramly, tagamly makaron 30 minutdan az wagtyň içinde taýýarlanýar we diňe bir gazan ulanýar, bu bolsa arassalamagy örän aňsatlaşdyrýar.

1. Masallyklaryňyzy taýýarlaňOrta otda uly gazanda iki nahar çemçesi zeýtun ýagyny gyzdyryň. Bir sany dogralan sary sogany we üç sany ownuk sarymsak dişini goşup, ýumşak we hoşboý ysly bolýança üç minutlap gowruň.
2. Pomidor pastasyny bişiriňGazana üç nahar çemçesi konserwirlenen tomat pastasyny goşuň, sogan bilen sarymsagyň üstüne örtük goýmak üçin yzygiderli garyşdyryň. Pasta biraz garaňkylaşýança we süýji we hoşboý ysly bolýança iki minut bişiriň - bu ädim pastany karamelleşdirýär we onuň tagamyny güýçlendirýär, köp öý aşpezleriniň bu usuly görmän galmagy mümkin.
3. Tagamyňyzy ýasaň: Bir 14 unsiýaly kubik dogralan pomidor gutusyny, dört käse gök önüm şorbasyny we 8 unsiýa bişirilmedik penne makaronyny goşuň. Garyşdyryň, gaýnadyň, soňra ody peseldip, gaýnadyň we gapagyny ýapyň.
4. Taýýarlaň we hyzmat ediňMakaron "al dente" bolýança, wagtal-wagtal garyşdyryp, 10 minut bişiriň. Otdan aýryň, ¼ käse iýmitlik drožžysyny (gaýmakly, peýnirli tagam üçin) we bir owuç täze ispanagy solança garyşdyryň. Duz, burç we bir çimdik guradylan oregano bilen tagam beriň. Bermezden öň üstüne täze reýhan sepip goýuň.

Doly Vegan Ýasmyk Bolonez: Rahatlyk üçin tagam görnüşi

Eger siz tagamly, ýöne ösümlik esasynda taýýarlanan doýurulýan nahar isleýän bolsaňyz, bu ýasmyk bolognez iň gowy wariantdyr. Konserwirlenen pomidor pastasy toprak ýasmyklary ajaýyp deňleşdirýän tagam esasyny emele getirýär. Diňe dogralan käşiri, seldereýi we sogany gowuryň, iki nahar çemçesi pomidor pastasyny goşuň we karamelleşýänçä bişiriň, soňra ýuwulan ýaşyl ýasmyk, gök önüm şorbasyny we defne ýapragyny goşuň. Ýasmyk ýumşaýança 25 minutlap gaýnadyň, soňra däneli makaron ýa-da polentanyň üstüne beriň. Pomidor pastasy ýasmyklaryň doýurulýan tagamyny kesip, hatda et söýüjileriň hem lezzet alýan deňagramly tagamyny döredýär.

Köp soralýan soraglar (KÖP)

S: Beýleki önümleri goşmazdan öň konserwirlenen tomat pastasyny bişirmelimi?
A: Hawa, tomat pastasyny gazana goşandan soň 1-2 minut bişirmek, pomidordaky şekerleri karamelize edýär we tagamyňyzyň umumy tagamyny has-da çuňlaşdyrýar. Bu ýönekeý ädim, ony bişirmezden suwuklyga garyşdyrmak bilen deňeşdirilende uly tapawut döredýär.

S: Konserwirlenen pomidor pastasynyň galan bölegi açylandan soň näçe wagt saklanýar?
A: Ulanylmadyk tomat pastasyny howa geçirmeýän gapda sowadyjyda 5 güne çenli saklap bolýar. Has uzak saklamak üçin, aýratyn nahar çemçelerini bişirme tabagyna goýuň, doňduryň, soňra doňdurylan kubikleri halta salyň — gapyň galan bölegini zaýalamazdan, islendik wagt bir kubik alyp bilersiňiz.

S: Konserwirlenen pomidor pastasy wegetarian iýmitleri üçin peýdalymy?
A: Hawa.Konserwirlenen pomidor pastasytebigy wegan, kaloriýalary we şekeri az, şeýle hem umumy saglygy goldaýan likopen, C witamini we antioksidantlary köp. Käbir markalarda duz goşulmagyna üns beriň - eger natriý kabul edişiňizi gözegçilikde saklaýan bolsaňyz, duz goşulmadyk görnüşlerini saýlap bilersiňiz.

S: Vegetarian reseptlerinde pomidor sousynyň ýerine konserwirlenen pomidor pastasyny ulanyp bilerinmi?
A: Hawa, ýöne ony suwlandyrmaly bolarsyňyz. Pomidor sousynyň ornuny çalt almak üçin 1 bölek tomat pastasyny 1 bölek suw bilen garyşdyryň. Ol dükanlardan satyn alnan sousa garanyňda has baý we has konsentrirlenen tagama eýe bolar.

S: Başga nähili wegetarian tagamlaryny goşup bilerinkonserwirlenen tomat pastasy-a?
A: Tomat pastasy ösümlik çilisinde, gök önüm karrilerinde, şorbalarda, güveçlerde we hatda ösümlik esasynda taýýarlanan burger kotletlerinde tagamyň çuňlugyny goşmak üçin ajaýyp utgaşýar. Şeýle hem, ony humus ýa-da gök önüm souslaryna goşup, tagamly pomidor tagamyny has-da gowulaşdyryp bolýar.

S: Konserwirlenen tomat pastasynyň markasy tagamynda tapawut döredýärmi?
A: Umuman alanyňda, esasy brendleriň köpüsi gündelik nahar bişirmek üçin gowy işleýär. Şeýle-de bolsa, ýokary hilli import edilen italýan pomidor pastasynyň tagamy has süýji, az kislotaly bolýar, bu bolsa, esasanam, bolonez ýa-da çili ýaly haýal bişirilýän tagamlarda gowy bolýar.