Tomusky yssy güýzki şemallara öwrülýän mahaly, Hytaýyň iň poetik güneşli sözleriniň biri gelýär:Bailu ýa-da Ak Dew2026-njy ýylyň 7-nji sentýabrynda Pekin wagty bilen sagat 22:41-de gabat gelýän bu 15-nji gün şöhlesi döwri, däp bolan hytaý senenamasyndaky resmi taýdan tomsuň ahyryndan güýzüň ortasyna geçişi alamatlandyrýar. Kompaniýamyzyň web sahypasynda çap edilen bu aýratynlyk, dünýäniň ähli täze we bar bolan müşderilerine Hytaýyň möwsümleýin medeniýetiniň ýumşak ritmlerine we müňlerçe ýylyň dowamynda ýerli durmuşy kemala getiren gündelik däp-dessurlaryna has ýakyndan göz aýlamaga kömek etmek üçin niýetlenendir.
Ak şehiň gelip çykyşy: tebigatda we gadymy akyldarlykda kök uran
"Bailu" ady ýylyň şu wagtynda tebigy dünýädäki iň görünýän üýtgeşiklikden gelip çykýar. Gündiz we gije temperaturalary keskin ýokarlanyp başlanda, sowuk gijeki howa suw buguny kiçijik, ýalpyldawuk ak şeh damjalaryna öwürýär we olar daň atanda ot ýapraklaryna, ýapraklara we ekinleriň ýüzüne çökýär. Gadymy hytaý filosofiýasynda güýz bäş elementli ulgamdaky "altyn" elementine gabat gelýär we altyn bilen baglanyşykly reňk akdyr - şonuň üçin adamlar bu owadan pursady "Ak şeh" diýip atlandyrypdyrlar.
“Ak şeh” termininiň iň irki ýazuw ýazgylarynda peýda bolýarAýdymlar kitaby · Çin Feng · Jianjia, derýanyň kenarynda ýalpyldaýan şeh damjalaryny suratlandyrýan 2000 ýyldan gowrak ýaşdaky nusgawy goşgy. Soňra gadymy oba hojalyk tekstiAýlyk sargyt üçin 72 düşündiriş ýygyndysyaýdyň bellendi: “Topragyň we suwuň çyglylygy çyga öwrülýär; güýz altyn reňke degişlidir, onuň reňki ak, bu çygyň reňkidir we howa sowamaga başlaýar.” Han dinastiýasy döwründe Baýlu resmi taýdan 24 gün terminleriniň biri hökmünde esaslandyrylyp, daýhanlar üçin hasyl ýygnamagy, ekmegi we möwsümleýin durmuşy guramak üçin möhüm gollanma öwrüldi.
Hytaý folklorynyň däp bolan rowaýatlary Baýluny üç aýry tebigy tapgyra bölýär:
- Birinji tapgyrda ýabany gazlar gyş üçin günorta uçýar
- Ikinji tapgyr garlawaçlaryň ýyly günorta sebitlerine gaýdyp gelmegini alamatlandyrýar.
- Üçünji tapgyrda ähli guşlar geljek sowuk möwsüm üçin iýmit toplamak bilen meşgul bolýarlar.
Tebigatdaky bu syn edilýän üýtgeşmeler ýurduň çar künjegindäki adamlara güýzüň hakykatdanam gelendigini ýatladýar.
Asyrlarboýy dowam eden ýerli däp-dessurlaryň ýylylygy
Müňlerçe ýylyň dowamynda Bailu Hytaýyň dürli sebitlerinde dürli-dürli bolan ýumşak, mähirli halk däp-dessurlary bilen baý möwsüme öwrüldi.
Hytaýyň günortasynda köp maşgalalar şu wagt öýde taýýarlanan "Ak Dew Rice Wine" atly süýji tüwi şerabyny demleýärler. Glutinli tüwiden we fermentlenen däneden ýasalan ýeňil, ýumşak şerap toýun gaplarda saklanýar we goňşular, maşgala agzalary we gelen myhmanlar bilen paýlaşylýar. Köp köne obalarda sowuk güýzde hemmelere saglyk arzuw etmek üçin gartaşan adamlara täze şerabyň ilkinji käsesini hödürlemek däbi henizem dowam edýär.
Günorta-gündogar kenarýaka welaýatlarynda adamlar hemişe Baýlu töwereginden täze ak çaý ýapraklaryny ýygnaýarlar. Şu pursatda taýýarlanan çaý güýzüň irki döwrüniň täze ysyny, ýumşak, süýji tagamyny saklaýar, hatda ýyly içilende hem aşgazany gyjyndyrmaýar. Ýerli çaý söýüjiler köplenç "Baýlu çaýy güýzüň ortasyndaky festiwaldan soňky ähli ýaz çaýlaryndan has tagamly" diýýärler.
Demirgazyk Hytaýda, esasanam ýerli Hebeýiň Handan sebitinde maşgalalar Baýludan soň derrew täze hoz, kestan we täze ýygnalan jujube ýygýarlar. Çagalar içindäki ýumşak, süýji dänejikleriň tagamyny dadyp görmek üçin inçe gabykly täze hozy açmagy gowy görýärler, ulular bolsa bokurdagy çyglylandyrmak we öýkenleri gurak güýz howasyndan goramak üçin armydy kristal şeker bilen gaýnadýarlar.
Häzirki gündelik durmuşda ýol görkezýän möwsümleýin akyldarlyk
Hytaýda Baýlu barada iň meşhur köne sözleriň biri şeýle: "Ak Dewden soň, deriňizi açyk görkezmeň". Gündiz bilen gijäniň arasyndaky temperatura tapawudy Selsiý boýunça 10 gradus ýa-da ondan hem ýokary derejä ýetip bilýändigi sebäpli, adamlar indi tomusky şort we ýeňsiz köýnek geýmeýärler. Onuň ýerine, sowuk şemal öwüsende sowuklamazlyk üçin irden we agşam inçe uzyn ýeňli köýnek geýýärler.
Hytaýyň däp bolan lukmançylygy adamlara munuň "sowuk guraklyk" möwsümidigini hem ýatladýar. Bedeniň rahat bolmagy we üýtgeýän möwsüme uýgunlaşmasy üçin has köp täze armyt, ak kömelek, lotus köki we bal iýmek, şeýle hem ajy, gowrulan iýmitleriň mukdaryny azaltmak has gowudyr. Häzirki zaman şäherlerinde hem millionlarça hytaý maşgalasy ene-atalaryndan galan bu ýönekeý, ýumşak möwsümleýin endiklere eýerýärler.
Ýerleşdirilen wagty: 2026-njy ýylyň 3-nji sentýabry
