wiss ösümlik esasly et öndürýän "Planted" startapy Şweýsariýanyň käbir "Coop" dükanlarynda elýeterli bolan täze "steýk dişlemeleri" önümini çykardy.
"Suwly we umami bilen baý" diýlip häsiýetlendirilýän kublar brendiň bifşteks muskul alternatiwasyndan ýasalýar we özüne mahsus fermentasiýa prosesi bilen güýçlendirilýär. Bu bolsa ýumşak, et ýaly tekstura we has gowy tagam berýär.
"Planted"-iň et alternatiw önümleriniň galan bölegi ýaly, bölekler hem ýönekeý maddalara esaslanyp taýýarlanýar we goşundylardan düýbünden azatdyr. Olar soja uny we raps ýagy bilen taýýarlanýar we belok we süýümiň, şeýle hem B12 witamininiň we demiriň gowy çeşmesini üpjün edýär. Şeýle hem, olarda doýgun ýaglar az.
Bifşteks böleklerini Aziýa usulyndaky erişte bilen kartoşka fri, Gulaş ýa-da Stroganoff ýaly şorbalar, salatlar we beýleki meşhur agşamlyk nahar reseptleri ýaly dürli gyzgyn we sowuk naharlara goşup bolýar.
Ekilen bir zat goşdygeçen ýylyň mart aýynda ösümlik esasyndaky et görnüşlerine fermentlenen tutuş kesilen steýk,tutuş myşsa tehnologiýasy platformasy we fermentasiýa tehnologiýasy arkaly döredilen ilkinji önüm.
Kompaniýa ýakynda öz önümleriniň atlary boýunça uzak möhletli kanuny jedelleşige gatnaşdy,Şweýsariýanyň Federal Ýokary sudy "towuk" we "doňuz eti" ýaly haýwan görnüşleriniň atlaryny ulanyp bolmajagyny karar etdi.Şeýle-de bolsa, suduň kararyna görä, "bifşteks" belli bir haýwana bagly däldigi üçin henizem rugsat berilýär.
Ýerleşdirilen wagty: 20-nji mart 2026