Habarlar
-
Fermentlenen soja poroşogy we onuň häzirki zaman iýmitlenmesindäki roly (FSPA) boýunça doly gollanma
Funksional we ösümlik esasly ingredientlere bolan global isleg artmagy bilen, fermentlenen soja poroşogy hem azyk, hem-de senagat ulanylyşynda esasy çözgüt hökmünde peýda boldy. Gowy siňdirilişi, gowulandyrylan iýmit maddalary we giňden ulanylmagy bilen tanalýan bu ingredient häzirki wagtda meşhurlyk gazanýar...Köpräk okaň -
WPTC/AMITOM 2026 Pomidor ekinlerini gaýtadan işlemek boýunça täzelenme
Demirgazyk ýarym şarda 2026-njy ýyl üçin önümçilik möçberleri we bahalary boýunça gepleşikler dowam edýär, Günorta ýarym şarda bolsa hasyl ýygnamak işleri tamamlanyp barýar. Bütindünýä pomidor gaýtadan işlemek geňeşiniň (WPTC) iň soňky çaklamalaryna görä, global gaýtadan işlemek pomidor önümçiliginiň ...Köpräk okaň -
“Sensient Food Colors” kompaniýasy emeli goşundylardan ýüz öwürmek üçin ABŞ-da uly giňelmelere başlady
“Sensient Food Colors” kompaniýasy Missuri ştatynyň Sent-Luis şäherindäki tebigy reňkler zawodynyň ep-esli giňeldilmegine başlady, bu bolsa 250 million dollarlyk giň maýa goýumyň bir bölegidir. “Project Prism” diýlip atlandyrylýan taslama 28,800 inedördül fut ýöriteleşdirilen gaýtadan işlemek we önümçilik giňişliginiň goşulmagyny göz öňünde tutýar...Köpräk okaň -
“Taj Foods” IFE 2026-da doňdurylan dünýä azyk önümleriniň depginini kesgitleýär
IFE 2026-da “Taj Foods” kompaniýasy 2026-njy ýyl üçin bazar üçin niýetlenen önümleriň berk işlenip düzülen portfelini hödürlär, bu önümler satuwyň ýokary tizligini, doňduryjy täsirini we bölek söwda, lomaý söwda we iýmit hyzmatlarynda ölçeklenip bilinýän ösüşi üpjün etmek üçin niýetlenendir. Serginiň merkezinde “Taj Foods” kompaniýasynyň kategoriýasyny kesgitleýän doňdurylan köçe iýmitleri durýar...Köpräk okaň -
“Schouten Europe” kompaniýasy özüne mahsus süýüm tehnologiýasyny ulanyp, ösümlik esasyndaky fileleri görkezýär
Gollandiýanyň et alternatiwalary kompaniýasy “Schouten Europe” gowulandyrylan tekstura, funksionallyk we durnuklylyk kepilliklerini bermek üçin niýetlenen hususy süýüm gurluşyna eýe bolan täze ösümlik esasly file çykardy. 95g file kompaniýanyň öz ösüşinde “indiki ädim” hökmünde häsiýetlendirýän zadyny görkezýär...Köpräk okaň -
Hytaýyň Tofusy: Iýmitlenmegiň we önümçiligiň global güýji
2000 ýyllyk mirasy bolan esasy önüm Tofu, kiçi, ýöne köpugurly iýmit, 2000 ýyldan gowrak wagt bäri hytaý aşhanasynyň esasy daşy bolup, onuň gelip çykyşy Günbatar Han dinastiýasyna uzap gidýär. Rowaýata görä, onuň oýlap tapyşy häzirki Anhui welaýatynda ýerleşýän Huainan patyşasy Lýu Ana degişlidir. Häzirki wagtda bu...Köpräk okaň -
"Planted" arassa etiketli et alternatiw portfeline "steýk dişlemelerini" goşýar
wiss ösümlik esasly et öndürýän "Planted" startapy Şweýsariýadaky saýlanan "Coop" dükanlarynda elýeterli bolan täze "steýk dişlemeleri" önümini çykardy. "Suwly we umami bilen doldurylan" diýlip häsiýetlendirilýän kublar brendiň steýk myşsa alternatiwasyndan ýasalýar we onuň özüne mahsus fermentasiýa prosesi bilen kämilleşdirilýär. Bu...Köpräk okaň -
Britaniýanyň brendi tofuny nähili wiral hit etdi we Beýik Britaniýanyň bazarynyň 62% -ni eýeledi
Britaniýaly är-aýal Deýwid Knibbs we Lidiýa Smit tarapyndan esaslandyrylan “Tofoo Co” kompaniýasy Beýik Britaniýada tofunyň täze kesgitlemesini berdi we bu däp bolan Aziýa önümini 2024-nji ýylda bazaryň 62% paýy bilen moda, esasy önüme öwürdi. Has geň galdyrýan zat, olaryň batyrgaý täzeligi — XXL ölçegli tofuny (750g) cl ýaly çykarmagydyr...Köpräk okaň -
Organiki Çili Souslary: Günorta-Gündogar Aziýada we Afrikada serhetüsti aşhana gatnaşyklaryny ösdürmek
Dünýä sarp edijileri saglyga, durnuklylyga we hakyky tagamlara barha köp üns berýän mahaly, organiki çili souslary halkara bazarlarynda uly ösüşe eýe bolýar. Hytaý önüm öndürijileri, hususan-da, Günorta-Gündogar bilen has çuňňur gatnaşyklary gurmak arkaly däp bolan eksport modellerinden has giňeýärler...Köpräk okaň -
“Lidl Netherlands” ösümlik önümleriň bahalaryny arzanlatdy we gibrid farş etini hödürledi
“Lidl Netherlands” ösümlik esasly et we süýt önümleriniň ornuny tutýan önümleriniň bahalaryny hemişelik peselder we olary däp bolan haýwan önümlerine deň ýa-da arzan eder. Bu başlangyç sarp edijileri ekologiýa bilen baglanyşykly artýan aladalaryň arasynda has durnukly iýmitleniş saýlamalaryny kabul etmäge höweslendirmegi maksat edinýär....Köpräk okaň -
“FoodDrinkEurope” Ýewropanyň bäsdeşligini we durnuklylygyny ýokarlandyrmak üçin ýol kartasyny kesgitleýär
Ýewropanyň azyk we içgi senagatynyň wekili bolan FoodDrinkEurope guramasy, durnuklylygy ýokarlandyrmak we azyk howpsuzlygyny üpjün etmek bilen birlikde pudagyň bäsdeşlik mümkinçiliklerini açmakda syýasatçylary ýol görkezmek üçin giňişleýin meýilnamany yglan etdi. Täzelenen "Azyk maýa goýumlary...Köpräk okaň -
BSGG agramy gözegçilikde saklamak üçin şekersiz süýjüjileri ulanmazlygy maslahat berýär
Bütindünýä Saglygy Goraýyş Guramasy (BSGG) agramy gözegçilikde saklamak üçin şekersiz süýjüdijileri (NSS) ulanmagy maslahat berýän gollanma çap etdi. NSS erkin şekerleriň alternatiwasy bolup, agramy azaltmak ýa-da sagdynlygy saklamak üçin kömek hökmünde ýygy-ýygydan satylýar, BSGG-niň maglumatlaryna görä ...Köpräk okaň
